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Acessórios Manual do Vinho

Tipos de Saca Rolhas

Tipos de Saca Rolhas

Você conhece os principais tipos de saca rolhas? Inventados há cerca de três séculos, os saca-rolhas podem ser muito diferentes, entre si. Saca-rolhas básico: É o mais simples de todos, com uma espiral e um cabo, em formato de T, para girar e puxar. Exige força, e não é fácil de ser usado. Na realidade, é […]

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Ritual Sabrage

Ritual Sabrage

  Esta prática se popularizou na França napoleônica quando o exército visitava os domínios aristocráticos de propriedade do Império. O período é o que se segue à Revolução Francesa, e a espada era a arma por excelência da cavalaria leve do exército, os Ussardos. Vistas as numerosas vitórias alcançadas pelo exército, havia muitos festejos e […]

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Para que serve o Tastevin

Para que serve o Tastevin

O tastevin ou tate-vin foi criado pelos antigos vinicultores da Borgonha para avaliar a limpidez e a cor dos vinhos em tempos de adegas escuras, iluminadas por apenas algumas velas. Começou a ser utilizado pela burguesia francesa do século XVIII e seu uso espalhou-se rapidamente nos séculos seguintes. Este instrumento de degustação era geralmente produzido […]

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