Dicas

Dicas Manual do Vinho

“Como atingir a temperatura certa de serviço dos vinhos?”

“Como atingir a temperatura certa de serviço dos vinhos?”

Cada tipo de vinho tem temperatura certa de serviço.   Quando muito frio, um tinto, por exemplo, pode apresentar mais adstringência e quase não exalar aromas. Por outro lado, quando muito quente, os cheiros ficam carregados com álcool e o paladar, às vezes, um pouco cansativo. Mas, se a temperatura estiver dentro de um escopo […]

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Dicas Manual do Vinho

Você já pensou nas vantagens de uma adega online?

Você já pensou nas vantagens de uma adega online?

  Existem vários motivos pelo qual muitas pessoas desejam ter uma adega em casa. Porém, além de ocupar um espaço desnecessário da casa, você terá opções limitadas de vinhos. Por isso você deve conhecer as vantagens de uma adega online. Quando fazemos compras pela internet, o que mais prezamos é a qualidade do produto e […]

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Dicas Manual do Vinho

Desescubra qual tipo de vinho harmoniza com seu Pai

Desescubra qual tipo de vinho harmoniza com seu Pai

  No Dia dos Pais, descubra qual tipo de vinho harmoniza com seu pai. Será que ele cuidadoso ou mais relaxado? Ciumento ou bravo? Com certeza, você sabe bem identificar as características do seu super-herói. Conheça qual o vinho mais combina com ele! Autoritário O problema maior deste pai não é nem a falta de […]

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Dicas Manual do Vinho

9 Aplicativos do Mundo do Vinho

9 Aplicativos do Mundo do Vinho

Em meio aos inúmeros aplicativos para smartphones e tablets, há aqueles que foram desenvolvidos especialmente para nós, os apreciadores de vinho. Conheça 9 aplicativos do mundo do vinho e escolha os que mais facilitarão a sua vida de enófilo! Vivino – Grátis para iPhone e Android, o Vivino Wine Scanner possui um banco de dados […]

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Dicas Porto Manual do Vinho

Vinho do Porto, quanto tempo posso guardar o depois de aberto?

Vinho do Porto, quanto tempo posso guardar o depois de aberto?

Conservação  Depois de aberta a garrafa de vinho do Porto, a sua conservação dependerá da categoria de vinho do Porto e do local onde será guardada. Os tempos abaixo sugeridos servem como orientação, pelo que não se pretende afirmar que o vinho se deteriora completamente, mas que vai havendo uma lenta evolução que leva à […]

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Dicas Porto Manual do Vinho

Em que ocasiões servir o Vinho do Porto?

Em que ocasiões servir o Vinho do Porto?

Uma multiplicidade de harmonias Antes da refeição As amêndoas torradas, o salmão fumado, ameixas ou tâmaras secas servidas antes de uma refeição, combinam na perfeição com Porto Branco, servido fresco. O Porto Branco Seco, quando servido com água tónica, gelo e uma rodela de limão num copo alto, o “PORTONIC”, é um fantástico aperitivo! Se […]

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