Videos Cursos

Curso Segredos do Vinho

Este curso visa ensinar para os iniciantes fatores importantes, como: origem, engarrafamento, rotulagem, tipos de vinhos, acessórios, serviço do vinho, princípios da harmonização e degustação. Assim, o aluno poderá decifrar com mais facilidade aromas, sabores, texturas e equilíbrio e passar a apreciar, prazerosamente, uma boa taça de vinho.

Saiba mais

Treinamento para Barista

Barista é o nome dado ao profissional que domina a arte de preparar um bom café espresso, drinks e bebidas à base de café.

O barista também pode ser contratado por hotéis, restaurantes, supermercados e promotores de eventos e festas. O curso tem o objetivo de fornecer informações práticas para o treinamento e aperfeiçoamento de baristas.

Saiba mais

Curso Profissionalizante de Cozinheiro

Seja um especialista na cozinha. Aprenda a fazer receitas deliciosas para conquistar seus clientes, familiares e amigos. Profissionalize-se na área e seja um cozinheiro de mão cheia. Fazendo este curso, você poderá trabalhar como autônomo, em restaurantes, residências, bares, buffets e ainda montar seu próprio negócio.

Saiba mais

Curso Profissionalizante de Confeiteiro

É a mais pura verdade quando se diz que primeiro comemos com os olhos, pois a bela apresentação de um alimento aguça o paladar. Com este curso, você aprenderá que a confeitaria mistura técnica, arte e criatividade para elaboração de produtos saborosos. Você vai aprender sobre os equipamentos, a confeitaria básica, a profissional até como fazer sofisticados produtos internacionais.

Saiba mais

Curso Profissionalizante de Padeiro

As padarias estão entre os estabelecimentos comerciais que mais têm se modernizado nos últimos tempos. A profissão de padeiro é muito valorizada. No entanto, para alcançar o sucesso, é necessária intensa profissionalização. Com este curso, você que quer ser padeiro ou você que já exerce a profissão, aprenderá sobre os equipamentos, as técnicas mais simples de panificação até a elaboração de produtos sofisticados.

Saiba mais

Curso de Degustação de Vinho

Capítulo 1: Enologia, A importância da Enologia na produção de vinho, O enólogo X Sommelier X Enófilo, Tipos de uva e vinhos Capítulo 2: Cultivo, Colheita, Quanto mais velho, melhor, Modos de produção, Vinícolas no Brasil Capítulo 3: Representatividade econômica, O ato de degustar, Vinho e saúde, Técnicas de degustação, Tipos de adegas, Vinho e gastronomia

Saiba mais

Curso de Sommelier

No Curso de Sommelier,você aprende sobre enologia, orientar a melhor opção de bebida de acordo com o cardápio e o perfil do cliente, conhece os tipos de uvas e vinhos, entende o ato de degustar e aprender a respeito das técnicas de degustação, esta é apenas uma das tarefas de um Sommelier.

Hoje, um profissional da área pode atuar em restaurantes, bares, hotéis ou mesmo no comércio, como lojas importadoras de bebidas.

Saiba mais

Curso Profissionalizante de Maître

O maître é o profissional peça-chave na dinâmica de um restaurante, porque é quem comanda, treina, supervisiona e observa a brigada de serviços no salão. Tudo isso com o único objetivo de garantir ao cliente um atendimento impecável e de qualidade. Este é o curso ideal para você se tornar um referencial como maître. O mercado abrirá as portas para você!

Saiba mais