Dicas Manual do Vinho

“Como atingir a temperatura certa de serviço dos vinhos?”

“Como atingir a temperatura certa de serviço dos vinhos?”

Cada tipo de vinho tem temperatura certa de serviço.   Quando muito frio, um tinto, por exemplo, pode apresentar mais adstringência e quase não exalar aromas. Por outro lado, quando muito quente, os cheiros ficam carregados com álcool e o paladar, às vezes, um pouco cansativo. Mas, se a temperatura estiver dentro de um escopo […]

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Regiões Brasileiras Manual do Vinho

Documentário Memórias do Vale dos Vinhedos

Documentário Memórias do Vale dos Vinhedos

Registrar as histórias e memórias do vale dos vinhedos  e dos moradores mais antigos do distrito, eternizando-as em um documentário, que possibilite para as próximas gerações o resgate cultural das práticas materiais e imateriais da cultura dos imigrantes italiano que aqui se estabeleceram;  Possibilitar que este documentário seja assistido pela comunidade local e exibido de […]

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Regiões Chilenas Manual do Vinho

Vinícolas Chilenas

Vinícolas Chilenas

  È interessante conhecer a beleza das vinícola chilenas. Chile é conhecido por produzir os melhores vinhos da América Latina com as uvas Carbenet Sauvignon. Os vinhos produzidos com outras uvas estão melhorando cada dia mais e já se destacaram em alguns países pela sua qualidade.  Os vinhos brancos chilenos se caracterizam pelo seu alto teor alcoólico […]

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Dicas Manual do Vinho

Você já pensou nas vantagens de uma adega online?

Você já pensou nas vantagens de uma adega online?

  Existem vários motivos pelo qual muitas pessoas desejam ter uma adega em casa. Porém, além de ocupar um espaço desnecessário da casa, você terá opções limitadas de vinhos. Por isso você deve conhecer as vantagens de uma adega online. Quando fazemos compras pela internet, o que mais prezamos é a qualidade do produto e […]

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Curiosidades Manual do Vinho

Como são feitas as rolhas de cortiça ?

Como são feitas as rolhas de cortiça ?

    As rolhas de cortiça são retiradas de árvores chamadas de sobreiro. Essa árvore tem grande importância econômica em Portugal. A rolha é um produto natural, são retiradas da natureza para serem diretamente levadas para o fechamento de garrafas de vinho. A cortiça é retirada da casca dessa árvore à cada nove anos entre […]

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França Manual do Vinho

Conheça um pouco sobre a região de Bordeaux

Conheça um pouco sobre a região de Bordeaux

Bordeaux são regiões prestigiadas onde se encontra a maior e mais prestigiada vinícola da França. Seu terroir é um dos mais conhecidos no mundo dos vinhos. Para os amantes de vinho, é super interessante conhecer mais sobre os vinhos de Bordeaux. Bordeaux é conhecida por ser referência no mundo todo. Sua fama começa por possuir […]

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Dicas Manual do Vinho

Desescubra qual tipo de vinho harmoniza com seu Pai

Desescubra qual tipo de vinho harmoniza com seu Pai

  No Dia dos Pais, descubra qual tipo de vinho harmoniza com seu pai. Será que ele cuidadoso ou mais relaxado? Ciumento ou bravo? Com certeza, você sabe bem identificar as características do seu super-herói. Conheça qual o vinho mais combina com ele! Autoritário O problema maior deste pai não é nem a falta de […]

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Curiosidades Manual do Vinho

Como é feita a Grappa?

Como é feita a Grappa?

A Grappa (ou Grapa) é o destilado mais famoso produzido na Itália e é fabricado a partir da fermentação e posterior destilação do bagaço da uva. A origem da Grappa vem da Idade Média e reza a lenda que um legionário romano desconhecido teria aprendido as técnicas de destilação no Egito durante o domínio romano. […]

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Curiosidades Manual do Vinho

Vinhos com Screw cap

Vinhos com Screw cap

Vinho com tampa de rosca (screw cap) é de baixa qualidade”. Quem nunca escutou esta expressão? Tal afirmativa está muito equivocada. A screw cap nada mais é do que uma tampa de rosca. É uma excelente alternativa para vedar uma garrafa da bebida de Baco, sendo considerada a melhor tipo de “rolha” para vinhos brancos […]

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Harmonização Manual do Vinho

Que tipo de vinho combina com sua comida?

Que tipo de vinho combina com sua comida?

Seguem algumas dicas utilizando vinhos produzidos com as seguintes variedades de uvas: Cabernet Sauvignon  Acompanha queijos maduros, carnes assadas ou grelhadas (porco, carneiro, gado ou vitela) e pratos condimentados. Veja nossa carta de vinhos Cabernet Sauvignon. Clique aqui. Tempranillo Cai como uma luva em companhia de uma carne macia de carneiro assado com ervas e […]

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