Regiões Alemãs Manual do Vinho

Regiões Alemãs

“Os melhores vinhos alemães estão entre os grandes vinhos do mundo.”

Sabemos que a natureza do solo, o clima e a escolha das variedades são fatores determinantes para o buquê, o sabor e o estilo de um vinho. Os viticultores alemães gostam de destacar suas peculiaridades diante de outras regiões vitícolas prestigiadas do mundo, pois o clima frio do Norte da Europa dificulta uma boa maturação da uva. Esse defeito é compensado plantando-se a videira nas localizações mais ensolaradas. A maioria das vinhas fica no Oeste e no Sul do país, seguindo os meandros dos vales fluviais, particularmente do Reno e seus afluentes.

As melhores  encostas ,escolhidas por sua boa insolação e pela proximidade dos rios, desfrutam de um microclima que oferece um calor constante, mais favorável para a maturação da uva.

Cada vinhedo apresenta uma combinação específica, com uma heterogeneidade até mais acentuada do que na frança os melhores vinhedos podem estar ao lado de outros medíocres.

Os acasos climáticos são riscos adicionais pois poucas horas de mau tempo podem estragar os esforços de um ano inteiro, os vinhos alemães são resultado de um trabalho em condições limite para a viticultura que explica que sua graduação alcoólica seja, com freqüência, relativamente baixa, enquanto sua acidez pode ser particularmente alta.

A Alemanha produz essencialmente vinhos brancos, que conservam frescor e elegância durante vários anos. É o caso, por exemplo, dos vinhos feitos com a variedade Riesling.

As primeiras videiras foram plantadas nas Regiões do Reno e do Mosel pelos romanos.

As principais regiões vitícolas da Alemanha estão situadas na proximidade de um rio. Os vinhedos de Bade nunca se afastam do Reno. O Neckar e seus afluentes serpenteiam entre as encostas de Württemberg antes de desembocarem no Reno, em Mannheim. O Main, outro afluente do Reno ao qual se junta em Mainz, atravessa em seu curso os vinhedos da Francônia.

A pequena região de Bergstrasse de Hesse estende-se diante do Vale renano, ao norte de Heidelberg. Do outro lado do rio, a região do Palatinado caracteriza-se por ter suprimido de sua denominação a menção “Reno” (em 1992).

Ao norte encontramos a Hesse renana, ladeada a leste e a norte pelo rio, e na margem direita os vinhedos de Rheingau . As vinhas escarpadas das gargantas do Reno formam a região de Mittelrhein. O Nahe, outro afluente, também deu seu nome a uma região vitícola.

Regiões oficiais

  • Ahr
  • perto
  • mosel
  • Rheingau
  • Hesse Arena
  • Palatinado
  • Bergstrasse  de Hesse
  • Franconia 
  • Bade
  • Wuerttemberg
  • Saale – Unstrut
  • Saxônia

Sugestão de Vinícola :

Anselmann WEINGUT

PFALZ / ALEMANHA

A família Anselmann com 100 hectares de vinhedos, conquista a atenção de especialistas.

Entre suas especialidades, há uma ampla variedade de vinhos brancos, vinhos de sobremesa

e espumantes. Ganham destaque também os tintos das variedades Spätburgunder

e Dornfelder. O processo de vinificação utiliza as técnicas de colheita tardia, seletiva e manual.

Vinhos:

Spätburgunder (Pinot Noir) SECO
Riesling SECO
Riesling colheita tardia- seco

Anselmann Ortega Beerenauslese
Gewurztraminer Spatlese

Importador exclusivo no Brasil: Vinhos do Mundo

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